Tělo ti napoví: 9 nenápadných potravin, které mohou pomalu ničit tvá střeva

07. 04. 2025

Střeva: klíč ke zdraví, který často podceňujeme

Střeva jsou jedním z nejdůležitějších orgánů našeho těla – tvoří až 70 % imunitního systému, ovlivňují naši náladu, trávení i schopnost vstřebávat živiny. Jejich stěna je ale křehká a při dlouhodobém zatížení nevhodnými potravinami může dojít k tzv. syndromu zvýšené propustnosti střev (leaky gut). Tento stav otevírá bránu toxinům a alergenům, které pak přetěžují celé tělo.

Pojďme se společně podívat, kterým potravinám se vyhnout, a co naopak střeva milují.

1. Rychlé občerstvení a zpracované potraviny

Hamburgery, hranolky, mražené pizzy nebo balené sladkosti obsahují trans-tuky, chemické přísady a nadbytek omega-6 mastných kyselin, které dráždí střeva a podporují záněty. Dlouhodobě mohou vést k rozvratu mikrobiomu a trávicích potíží.

👉 Pomoci mohou např. medicinální houby Coriolus – Coriolus napomáhá obnově střevní sliznice, posiluje imunitu a má protizánětlivé účinky.

2. Průmyslové oleje

Slunečnicový, sójový či řepkový olej obsahují vysoké množství prozánětlivých omega-6 mastných kyselin. Tyto oleje přispívají k mikrozánětům ve střevní stěně.

👉 Vhodnou podporu nabízí houba Reishi – Reishi má silné protizánětlivé a harmonizační účinky, pomáhá regulovat imunitní odpověď a obnovovat vnitřní rovnováhu.

3. Cukr a sladkosti

Fruktóza a jednoduché cukry krmí škodlivé bakterie ve střevech, narušují mikrobiální rovnováhu a podporují růst kandidy a zánět.

👉 Skvělým pomocníkem v obnově střevní mikroflóry je houba Shiitake – Shiitake podporuje růst prospěšných bakterií, zlepšuje trávení a snižuje oxidační stres.

4. Produkty z velkochovů

Maso a mléčné výrobky z průmyslových chovů často obsahují rezidua antibiotik, hormonů a pesticidů, které negativně ovlivňují střevní flóru.

👉 Očistný účinek má houba Polyporus – Polyporus pomáhá odvádět toxiny z těla, podporuje funkci ledvin a střev a přispívá ke zlepšení metabolismu vody.

5. Lepek a obiloviny

Lepek u mnoha lidí narušuje střevní stěnu, může být spouštěčem zánětu a autoimunitních reakcí, zejména při citlivosti nebo celiakii.

👉 Na regeneraci nervové i střevní výstelky výborně působí houba Hericium – Hericium, známá jako Lví hříva, stimuluje obnovu sliznic a nervových zakončení, a je proto ideální při syndromu dráždivého tračníku nebo leaky gut.

6. Nefermentované mléčné výrobky

Některé mléčné bílkoviny (zejména kasein) mohou u citlivých jedinců vyvolávat záněty, alergie a nadýmání. Lepší volbou jsou fermentované produkty s probiotiky.

👉 Vhodným doplňkem je houba Chaga – Chaga, která posiluje střevní imunitu, pomáhá harmonizovat trávení a podporuje detoxikaci střev.

7. Alkohol

Alkohol oslabuje střevní výstelku, zvyšuje propustnost střeva a narušuje mikrobiom. Pravidelná konzumace alkoholu zvyšuje riziko zánětů a oslabené imunity.

👉 Zklidňující a ochranný účinek má houba Maitake – Maitake, která podporuje regeneraci poškozených tkání, působí proti stresu a pomáhá vyrovnat hladinu cukru v krvi.

8. Chemické přísady a konzervanty

Zpracované potraviny často obsahují látky, které sice prodlouží jejich trvanlivost, ale zároveň škodí mikrobiomu a oslabují funkci střevní bariéry.

👉 Při detoxikaci pomáhá houba Agaricus – Agaricus, která podporuje obnovu rovnováhy ve střevech, posiluje imunitní systém a chrání proti negativním účinkům chemie.

9. Antibiotika – tichý ničitel mikrobiomu

Nejen ta předepsaná lékařem, ale i ta skrytá v potravinách. Ničí střevní bakterie plošně, a jejich opakované užívání může způsobit dlouhodobé zažívací problémy a oslabení imunity.

👉 Cordyceps CS-4 – Cordyceps pomáhá tělu regenerovat po náročné léčbě, posiluje organismus, zlepšuje odolnost střevní sliznice a obnovuje vitalitu.

Střevo jako zrcadlo zdraví

Chcete-li svým střevům opravdu pomoci, zaměřte se na přirozenou stravu bohatou na vlákninu, zdravé tuky a protizánětlivé látky. Nahraďte škodlivé potraviny fermentovanými produkty, čerstvým ovocem, zeleninou a kvalitními tuky. Zdravá střeva = silný imunitní systém, dobré trávení a pevné zdraví na všech úrovních.

Seznam zdrojů:

Biesiekierski, Jessica; Newnham, Evan; M Irving, Peter; Barrett, Jacqueline; Haines, Melissa; Doecke, James a kol. (2011): Lepek způsobuje gastrointestinální symptomy u subjektů bez celiakie: dvojitě zaslepená randomizovaná placebem kontrolovaná studie. In: The American journal of gastroenterology 106. DOI: 10.1038/ajg.2010.487.
Bjarnason, I.; Peters, T. J.; Wise, RJ (1984): Deravé střevo alkoholismu: možná cesta vstupu toxických sloučenin. In: Lancet (Londýn, Anglie) 1 (8370), s. 179–182.
Cani, Patrice D.; Osto, Melania; Geurts, Lucie; Everard, Amandine (2012): Zapojení střevní mikroflóry do rozvoje zánětu nízkého stupně a diabetu 2. typu spojeného s obezitou. In: Střevní mikroby 3 (4), s. 279–288. DOI: 10.4161/gmic.19625.
Doherty, M.; Barry, RE (1981): Slizniční změny vyvolané lepkem u subjektů bez zjevného onemocnění tenkého střeva. In: Lancet (Londýn, Anglie) 1 (8219), s. 517–520.
Drago, Sandro; El Asmar, Ramzi; Di Pierro, Mariarosaria; Grazia Clemente, Maria; Sapone, Amit Tripathi Anna; Thakar, Manjusha a kol. (2006): Gliadin, zoulin a propustnost střeva: Účinky na celiakální a neceliakální střevní sliznici a střevní buněčné linie.In: Scandinavian Journal of Gastroenterology 41 (4), s. 408–419. DOI: 10.1080/00365520500235334.
Fasano, Alessio (2011): Zonulin a jeho regulace funkce střevní bariéry: biologické dveře k zánětu, autoimunitě a rakovině. In: Fyziologické přehledy 91 (1), s. 151–175. DOI: 10.1152/physrev.00003.2008.
Fasano, Alessio (2012): Děravé střevo a autoimunitní onemocnění. In: Klinické přehledy v alergii a imunologii 42 (1), s. 71–78. DOI: 10.1007/s12016-011-8291-x.
Freed, David LJ (1999): Způsobují dietní lektiny onemocnění? In: BMJ 318 (7190), s. 1023–1024. DOI: 10.1136/bmj.318.7190.1023.
Glushaková, Olena; Kosugi, Tomoki; Roncal, Carlos; Mu, Wei; Heinig, Marcelo; Cirillo, Pietro a kol. (2008): Fruktóza indukuje zánětlivou molekulu ICAM-1 v endoteliálních buňkách. In: Journal of the American Society of Nephrology: JASN 19 (9), s. 1712–1720. DOI: 10.1681/ASN.2007121304.
Hollander, Daniel (1999): Střevní propustnost, prosakování střev a střevní poruchy. In: Current Gastroenterology Reports 1 (5), s. 410–416. DOI: 10.1007/s11894-999-0023-5.
Kavanagh, Kylie; Wylie, Ashley T.; Tucker, Kelly L.; Hamp, Timothy J.; Gharaibeh, Raad Z.; Fodor, Anthony A.; Cullen, John M. (2013): Dietní fruktóza indukuje endotoxémii a poškození jater u kaloricky kontrolovaných primátů. In: The American Journal of Clinical Nutrition Am J Clin Nutr 98:264 98 (2), s. 349–357. DOI: 10.3945/ajcn.112.057331.
Nouri, Mehrnaz; Bredberg, Anders; Westrom, Bjorn; Lavasani, Shahram (2014): Dysfunkce střevní bariéry se rozvíjí na počátku experimentální autoimunitní encefalomyelitidy a může být indukována adoptivním přenosem autoreaktivních T buněk. In: PloS one 9 (9), e106335. DOI: 10.1371/journal.pone.0106335.
Pusztai, A.; Ewen, SW; Grant, G.; Brown, D.S.; Stewart, J.C.; Peumans, W. J. a kol. (1993): Antinutriční účinky aglutininu z pšeničných klíčků a dalších lektinů specifických pro N-acetylglukosamin. In: Britský časopis výživy 70 (1), s. 313–321.
Tsai, Yueh-Ting; Cheng, Po Ching; Pan, Tzu-Ming (2014): Účinky střevní mikroflóry proti obezitě jsou spojeny s bakteriemi mléčného kvašení. In: Aplikovaná mikrobiologie a biotechnologie 98 (1), s. 1–10. DOI: 10.1007/s00253-013-5346-3.