Medicinální houby: Klíč k lepšímu zdraví
Proč jsou medicinální houby důležité?
V poslední době se stále více hovoří o medicinálních houbách jako o klíčovém prvku zdravotní prevence. Proto jsme shromáždili všechny dostupné informace o jejich výhodách, abychom vám pomohli efektivně je zařadit do vašeho jídelníčku. V Japonsku a Číně jsou houby po mnoho let používány jako léčivé byliny díky jejich mnoha zdravotním přínosům. Vědecké studie potvrzují, že obsahují unikátní nutriční složky, které se nenacházejí u jiných rostlin.
S rostoucím množstvím výzkumů se zvyšuje i počet potvrzených prospěšných vlastností hub, zejména reishi, maitake a shiitake. Tyto houby jsou v Asii tradičně používány jak v přírodních léčivech, tak na doporučení lékařů. I když existuje více než 38 000 druhů hub, právě tyto tři vykazují nejsilnější léčivé vlastnosti a jsou populární pro svou dlouhodobou účinnost.
Výjimečné vlastnosti hub
Houby jsou nejen chutným doplňkem našich jídel, od omáček na špagety po sushi, ale také nabízejí řadu zdravotních výhod. Mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah zinku, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Selen v nich obsažený omezuje šíření rakoviny a podle nedávných studií mají také probiotické vlastnosti, které pomáhají chránit tělo před nemocemi. Reishi, maitake a shiitake stimulují imunitní systém a jsou intenzivně zkoumány pro své protirakovinné vlastnosti. Chrání před viry a bakteriemi, bojují proti alergiím, podporují kardiovaskulární zdraví, regulují hladinu krevního cukru a podporují detoxikaci organismu.
Všechny houby mají čistící vlastnosti a jsou bohaté na germánium, které pomáhá tělu efektivně absorbovat kyslík a zvyšuje odolnost vůči nemocem. Germanium také pomáhá neutralizovat toxické zbytky. Houby obsahují polysacharidy, které bojují proti nádorům a stimulují imunitní systém. Tyto polysacharidy podporují imunitní systém stimulací T-lymfocytů a makrofágů, což vede k produkci proteinu perforinu, který ničí nádorové buňky. Houby také obsahují lentinan, který podporuje aktivitu T-lymfocytů a NK buněk, které jsou přirozenými zabijáky nádorů a virů. Houby jsou bohaté na aminokyseliny, vitamíny B, C a K, terpeny a steroidy.
Maitake (Grifola frondosa)
Houby maitake rostou v horách severovýchodního Japonska a jsou citlivé na změny klimatu. Jsou známé svými zdravotními výhodami a v Japonsku a Číně se konzumují již 3000 let. Tyto houby byly historicky používány jako tonikum a adaptogen, které zvyšují pohodu a vitalitu. Obsahují vitamín D, bílkoviny, sacharidy, vitamíny B1 a B2, aminokyseliny a minerály. Polysacharid grifolan aktivuje makrofágy, klíčové buňky imunitního systému. Polysacharidy v maitake mají jedinečnou strukturu a silnou účinnost při posilování imunitního systému a prevenci rakoviny.
Klinické výzkumy maitake
Laboratorní studie ukazují, že extrakt z maitake může inhibovat růst nádorů a stimulovat imunitní systém. Výzkumy probíhají i na pacientech s rakovinou prsu a tlustého střeva. Maitake také pomáhá snižovat vedlejší účinky chemoterapie a podporuje léčbu HIV. Studie naznačují, že maitake může snížit inzulínovou rezistenci a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Výzkumy potvrzují, že houby snižují hladinu cholesterolu a pomáhají při žaludečních problémech a střevech.
Reishi (Ganoderma lucidum)
Houby reishi rostou na hnijících pařezech v Číně a jsou známé svými duchovními a léčivými vlastnostmi. Obsahují antioxidanty, glykoproteiny, polysacharidy a další látky, které posilují imunitní systém a chrání před nemocemi. Reishi snižují hladinu cholesterolu, podporují zdraví jater a mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Zlepšují příznaky astmatu a dalších respiračních onemocnění.
Shiitake (Lentinula edodes)
Houby shiitake pocházejí z východní Asie a jsou bohaté na živiny, jako je železo, bílkoviny, vláknina, vitamín C, vitamín B6 a kyselina listová. Obsahují polysacharidy, eritadenin a lentinan, které posilují imunitní systém a pomáhají v boji proti nádorům. Shiitake mají také příznivé účinky na hepatitidu, rakovinu, artritidu a hubnutí.
Výzkumy potvrzují, že houby jsou účinné v boji proti nemocem a zlepšují celkové zdraví. Jsou cenným doplňkem tradiční léčby a doporučujeme je i vám jako součást zdravého životního stylu.
